一岁宝宝补铁食谱(2)

步骤2：鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散。

步骤3：锅热油，放入木耳翻炒片刻。

步骤4：入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出。

步骤5：利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可。

黑木耳有很好的补血功效，虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，多吃能够补充全面营养。

牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝，对人体的生长发育很有帮助。

准备食材：牛肉30克。

步骤1：将牛肉绞碎。

步骤2：将绞碎的牛肉用消毒锅蒸熟。

步骤3：将蒸熟的牛肉压成泥即可。

牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝，对人体的生长发育很有帮助。

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