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婴儿辅食食谱

来源:52怀孕网 作者:52怀孕网 日期:2013-07-10 点击:286次 52怀孕网原创文章,转载请注明。

导读:婴儿辅食对于宝宝身体发育是很重要的,辅食添加的原则、添加辅食的顺序等等这些都是很讲究的,作为爸爸妈妈的我们一定都要了解的,为此52怀孕网为大家介绍一下辅食的知识,同时为您提供美味营养的婴儿辅食食谱。

    婴儿辅食是完整均衡的营养,对成长中的孩子是很重要的,特别是在0岁阶段的营养补充,更能决定婴儿一生的健康。在婴儿阶段,母乳当然是婴儿最理想的食品,但随着婴儿一天天长大,大约四个月开始,光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足婴儿的营养需求。因此此时,除了原先母乳或婴儿配方奶之外,另外还应给予婴儿一些固体食物,这就是我们所说的辅食。辅食包括米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品。

婴儿辅食食谱

    一、婴儿辅食的食材选择原则:选择健康食材

    1、一定要注意新鲜,最好是当天买当天吃。存放过久的食物不但营养成分容易流失,还容易发霉或腐败,使婴儿染上细菌和病毒,有的还会产生毒素,危害婴儿的健康。另外就是注意选择皮、壳比较容易处理的食物,尽量减少使婴儿摄入残留农药和其他致病原的机会。

    2、在烹饪的过程中要尽量采用自然食物,最好不要加调味料,香料、味精及刺激性强的调味料更是严禁使用。像蛋、鱼、肉、肝等食材一定要煮熟,并且要注意去掉不容易消化的皮、筋,挑干净碎骨及鱼刺。婴儿的食物里面尽量少放盐,不要方糖,并且不能太油腻。

    3、0至1岁的婴儿消化系统发育还不完全,免疫力也比较低,妈妈们在给婴儿制作辅食的时候一定要特别小心,尽量避免一切使婴儿的肠胃受伤害的因素。

    二、婴儿辅食的添加顺序:爸爸妈妈注意辅食添加顺序

    1、从辅食种类来说:应按“淀粉(谷物)—蔬菜—水果—动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。52怀孕网建议动物2、性的食物添加顺序为:蛋羹泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末,注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素,同时也不要再婴儿未满6个月的时候去添加含肉的辅食。

    3、从辅食数量来说:应按由少到多的顺序,一开始只是给婴儿试吃与品尝,或者说在喂奶之后试吃一点,在婴儿适应后逐渐增加。

    4、从辅食质地来说:按如下顺序添加——先液体(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等),再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。

    5、从辅食时间来说:52怀孕网建议从4月龄开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)。7至9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)。1至12月龄时,大多数婴儿可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。

   三、婴儿添加辅食的原则:辅食添加对婴儿身体发育很重要

    52怀孕网表示,育儿和营养师都强调要妈妈遵循的辅食添加有八大原则:(1)与婴儿的月龄相适应;(2)一种到多种;(3)辅食要鲜嫩、卫生、口味好;(4)进食时的心情要愉快;(5)从稀到稠;(6)从细小到粗大;(7)遇到不适要立刻停止添加;(8)吃流质或泥状食品不宜过长。

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